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淺談釣蝦餌料-特殊餌料

醃肉餌目前最夯的應該就屬醃豬肉了,另外醃雞肉也略有所見~
早幾年以前肉餌類大多以做酸餌為大宗,主要使用牛羊豬肉來發酵變酸,不過近來則是退了流行!
現今的醃肉餌可說是五花八門,醃料配方更是多如過江鯽(DIY亂搞亂試的樂趣吧)
製作醃料大概會使用以下幾類東東:
1.蝦精/蚵精:這類精油主要是要其腥,醃製時若加太多你就知道威力了(腥到會想吐......)
2.蛋黃液:鴨蛋或雞蛋黃可增加黏性,以利沾粉,另外高蛋白容易變酸變腐,這就針對蝦子喜好而來囉
3.蝦粉/鰻粉/魚粉/肝粉:上步驟醃完後沾粉,可保乾燥及增加色相及味道
4.anything:想玩啥就加啥,鹽巴/味精/糖/香粉/奶粉/香精......搞不好會試出終極餌料喔
醃豬肉餌可取肉片或肉條來製作,以里肌部位為佳,因需先風乾(去原肉質水分)
再泡醃料(吸醃料汁),一道轉換肉味的程序後就可以將肉餌變成腥或香或是酸類的餌料了
換句話說豬肉的功能就像個海綿,用來吸附味道的作用而已!!
優點:豬肉醃過後變的軟嫩好切且好上餌,也沒啥較詭異的味道,又不是很沾手,所以接受度高
缺點:1.要自己DIY風乾搞醃料,這對懶人來說算麻煩事,還要防止被家人拿去炸豬排......
        2.就使用經驗蝦就餌的速度稍慢,最好作合前先秤重確認,以免放槍
鉤法:做釣時切成小塊狀(0.3-0.5cm)來上餌
 
臭腥餌主要就是魚肉了,尤其以有紅肉/血肉部位的魚更佳(這部位最腥),秋刀/鰹魚/鮪魚等
不過魚肉易散取肉時要特別注意切的紋路,不然就會出現魚絞肉......到時可以拿去做魚生蓋飯.....
魚肉取下後同樣可先稍微風乾,這樣外面會形成稍微硬硬有層薄膜的感覺,切起來和鉤餌時會比較順手
另外魚肉同樣容易變質,放久一點就開始臭酸甚至發腐,這對蝦子同樣有吸引力
優點:魚肉夠腥且又是蝦子的食物,蝦子有就食慾望
缺點:不過使用魚肉當餌真的要耐的住魚腥味,釣一場蝦下來,整個味道都是魚腥
鉤法:同肉餌做釣時切成小塊狀(0.3-0.5cm)來上餌

另外使用魚肉當餌的還有一種是利用生物特性,大肚魚入餌就是這類,蝦子喜歡欺負弱小
所以拿小魚來跟蝦子拼搏,蝦子大多會被引起攻擊慾望而且魚本來就是泰國蝦的食物之一
優點:蝦子愛霸凌,小魚會勾起蝦子本能慾望,是好吃又好玩的餌
缺點:每次鉤餌都要將大肚魚砍對半上餌.........這跟釣小活蝦一樣,不是每個人都下的了手~
鉤法:切對半,上鉤與下鉤各鉤一半就OK啦
蛋餌類可說是釣蝦界中的禁招,不管你是啥蛋,釣蝦場大多有明文規定禁用此類餌料,
蛋類高蛋白很容易變質又加上蛋餌散開後會隨池中打氣亂飄,蝦子不易就食,這樣一來這些剩餘餌料
就會讓水中含氨量就會升高,那一般釣蝦池的生化系統又不健全,如此池中生物就會葛屁
這就是我們俗稱的"翻窟",老闆就會很傷心很難過,為了補回損失,他就開始不放蝦或少放,
你就賭爛不去釣,過不久他就倒店了,如此循環.....莫怪乎蝦場老闆超怕蛋餌來襲~
為了大家好,這些蛋餌還是別用吧,到時被正義釣友舉發,被制止很丟臉喔!!
優點:可以練習如何偷偷摸摸做釣而不被旁人舉發!!
缺點:像土虱蛋難切難鉤又要保密防諜偷偷用,反而沒辦法依自己的習慣的步調穩穩釣
鉤法:先鉤蛋膜在拿小刀或剪刀裁出0.3cm的小塊即可

蟲餌主要是海蟲和蚯蚓兩種,這兩種對釣魚是很一般的餌料,釣蝦也是時有所見,不過畢竟不是大宗
海蟲基本上都是釣新鮮活切,切成約莫1cm再上餌,蚯蚓則需先用鹽巴泡一下,蚯蚓就會葛屁不蠕動了
也會變比較軟Q,一樣切約1cm上餌,這兩種釣具行都有賣,而且都是活滴
優點:新鮮配送,蝦子愛吃現撈也愛吃野味
缺點:蠻噁心的......對蟲有好感的另當別論,做釣就餌速度一樣偏慢,要耐心作合
鉤法:如上述切成約莫1cm再上餌
其實只要蝦場池內蝦子多,用基礎餌料就很猛了,而特殊餌料算是同中求異,以差異化或強調
蝦子喜愛的口味來取勝,即便同一場同一時間使用相同餌料做釣,蝦貨量也不見的是一致,
正所謂戲法人人會變,巧妙個有不同,so...老話一句勤換餌,保持餌料腥或鮮才是終極大絕招
這兩篇餌料說明就參考參考吧,不過餌料這塊的確是釣魚釣蝦中最有DIY和實驗樂趣的一環啦^^
寫這篇為了找靈感我又把釣蝦"扣大"用掉了<--這裡由會不會太牽強啊....哈哈
三個小時62隻蝦感覺還不錯釣說,不過又要等下各月才有放風了.....
蝦子先蒸起來撥殼備用,拿來搞豪華海鮮披薩囉~

又可以唬一篇蝦料理了耶!!
這篇搞定 bye bye
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