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釣蝦+美食+小寶貝+有的沒的=我的雜七雜八部落格
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再戰新天地釣蝦場

這蝦場正舉辦週年慶不定時放蝦活動,所以大約半小時及整點都會放蝦,蝦量及蝦底還不差!!公母混放,隨機加超大公蝦,和贈送飲料趣味競賽(限時起蝦送涼ㄟ),這裡公蝦真的蠻大的,拉力十足~
圖上這種Size的公蝦很多,身長不含螯大約都在16-20cm之間,有些含螯都將近40cm,重量約2-4兩不等,中蝦後會狂奔,竿子調性軟的很容易去炒到別人的線組,建議使用3/7調以上的竿子,硬調竿起蝦快以免和別的釣友炒米粉,影響到起蝦量!!這也是釣多釣少的關鍵喔~
這兩張釣蝦場圖是之前拍的,不是上週晚上作釣時的狀況,上週全場32竿....very擠!!
新天地蝦池約5公尺x12公尺左右,約可容納30人-35人作釣,算很適中的池子(適合6M及7M的釣竿),空間規劃不差,採光及通風良好,旁邊配有烤蝦區,不是使用大烤箱烤,而是採用鐵盤烤,所以每桌都有獨立烤蝦區!!
每桌都有獨立烤蝦盤,這個設計還不賴,各自烤各自的,喜歡怎麼烤就怎樣烤,親朋好友也可以坐在一起聊天吃蝦,不用排隊等烤蝦!!上圖是基本料理"鹽烤蝦",蝦場還有特調醬油和哇沙必,沾這一起吃也很棒!!新鮮活烤就是美味~
 

這次作釣蝦貨量不少,所以先將蝦子燙熟入冷凍,以保持蝦肉彈性,若不先燙熟可以泡鹽水入冷凍庫,不過建議泡鹽水冷凍方式儘量在3天內吃掉,不然蝦肉質會開始變差,反觀先燙熟蝦肉質就定型,可以放比較久,但是還是儘速處置為佳~又有蝦料理可以寫囉.......
當天處理完蝦子肚子也餓了,就取材來碗泡麵吧,鮮蝦手打麵...現在泡麵真多花樣,居然還有拉麵口感!還不錯吃~這週老婆大人和YUHO都要回來囉,短暫的"單身逍遙生活"快過完囉~有時間再來挑戰破百紀錄!!

 
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