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釣蝦+美食+小寶貝+有的沒的=我的雜七雜八部落格
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結婚紀念日之海綿蛋糕

自己搞蛋糕這Idea也是太座突然想到的,所以就拿家裡現有的材料和器具直接開工...
沒有電動打蛋器,這不是糗了嗎,沒關係家裡有電鑽的嘛,有時人就是會急中生智,當我邊為自己的聰明展露自信微笑,邊起身拿電鑽時...我感覺到了不尋常的肅殺之氣,高手過招就在幾秒內,餘光望了太座一眼,我輕輕的放下了電鑽,把電線收好放回原位...乖乖的拿起雙手牌打蛋器......

看吧....這圖看的出來我是瘋狂的在打蛋....還好國小打"喉流掯"時很常搓搖桿....此時在我眼中出現的是一幕幕波動拳和昇龍霸......突然....我不自覺的喊出了"喔~都掯".....KO!
這全蛋汁打到發泡後加入過篩低莖麵粉再給他慢慢的扮勻!
扮勻後倒入加熱過的牛奶跟沙拉油,再倒入模型中(牛奶溫度別過高,60度就OK),接這就進烤箱,這是6吋模具,烤180度-35分鐘就OK了....
烤出來了!!......咦.......怎麼變成雞蛋麵包的樣子.....沒問題頂多改名雞蛋皮海綿蛋糕.......!
弄點草莓果醬畫個愛心,結婚紀念日嘛....生日就改寫Happy Brithday,啥節日都能用,這就是它強的地方!果然人稱馬中赤兔....糕中海綿...........果真是好糕啊
有夾心....海綿蛋糕一定要有草莓果醬夾心,口感還蠻綿密的勒,雖然這蛋糕不是很美型,但是他是我們同心協力烤出來的,老婆說...我們每年都要做一個紀念蛋糕......嗯......我想還是先去買各電動打蛋器....
明年我們還要繼續做蛋糕....那時我們家的小妹妹也可以一起吃囉~

祝老婆大人結婚紀念日快樂~
也祝大家都快樂~




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